Damit euch warm wird :)

Probiert doch einmal verschiedene Gerichte mit wärmenden Gewürzen aus.
Z.B. Zimt, Chili, Ingwer, Curry, Koriander,...
Leckere Rezepte dazu findet ihr im Internet! Schaut auch einmal unter Ayurveda-Rezepten nach :)


Momentan kommt mein Lieblingsessen aus Indien und heißt "JALFREZI" -
entweder vegetarisch oder mit Fleisch:

3 EL Öl
1 große Zwiebel
3 Zehen Knoblauch, gehackt
1 EL Tomatenmark
4 Tomaten
1 TL Kurkuma, gemahlen
½ TL Kreuzkümmel, gemahlen (Samen)
½ TL Koriander, gemahlen (Samen)
½ TL Chilipulver
½ TL Gewürzmischung (Garam Masala)
1 TL Essig (Rotweinessig)
1 roter Paprika
500 g Hähnchenfleisch, gewürfelt
etwas Salz
etwas frischer Koriander

Dazu gibt es entweder Reis, Nudeln oder Fladenbrot (Wraps). GUTEN APPETIT! :D